Stéphane Gigandet a publié 2 interviews sur le thème consommer local.
Sans poisson à Saint-Pierre et Miquelon
Interview : Calamity Jane, Expatriée à Saint-Pierre et Miquelon
«Les maisons sont peintes de couleurs vives de manière à ce que les pêcheurs repèrent la leur de loin et la retrouve en sortant du bar dans la brume. »
Le soleil, la plage, les cocotiers, les langoustes, le rhum... la vie est douce dans les îles françaises d'Outre-Mer. Mais les cartes postales sont un peu différentes à Saint-Pierre et Miquelon, la seule collectivité d'Outre-Mer qui se trouve en Amérique du Nord, à 25 km au sud de Terre-Neuve au Canada. Trouver du travail et de quoi s'alimenter de façon variée peut relever du défi sur cet archipel de 6000 habitants. Et même y trouver du poisson n'est pas facile. Calamity Jane* qui vit à Saint-Pierre et Miquelon depuis quelques années a accepté de devenir notre guide pour nous présenter l'archipel en mots et en images et de dépeindre la vie des saint-pierrais et des miquelonais. Suivez-la avec moi, peut-être qu'elle nous révélera où on peut trouver du poisson frais ! Note * : certains sujets étant sensibles, l'archipel petit, et les fusils bien astiqués en prévision de l'ouverture prochaine de la chasse au cerf de Virginie, le prénom a été modifié. ;-) (je plaisante, ce n'est pas le Far West, mais Jane souhaite rester anonyme)
Par Stéphane Gigandet 18/10/11 11:02
Questions ouvertes pour Calamity Jane, Expatriée à Saint-Pierre et Miquelon
Appel aux questions
Le soleil, la plage, les cocotiers, les langoustes, le rhum... la vie est douce dans les îles françaises d'Outre-Mer. Mais les cartes postales sont un peu différentes à Saint-Pierre et Miquelon, la seule qui se trouve en Amérique du Nord, à 25 km au sud de Terre-Neuve au Canada. Trouver du travail et de quoi s'alimenter de façon variée peut relever du défi sur cet archipel de 6000 habitants. Et même y trouver du poisson n'est pas aisé ! C'est ce que m'a expliqué Calamity Jane* qui y vit depuis quelques années lorsque je lui ai demandé ce que l'on pouvait "consommer local" à Saint-Pierre et Miquelon. Et vous, quelles questions aimeriez-vous poser à Jane ? Note * : certains sujets étant sensibles, l'archipel petit, et les fusils bien astiqués en prévision de l'ouverture prochaine de la chasse au cerf de Virginie, le prénom a été modifié. ;-) (je plaisante, ce n'est pas le Far West, mais Jane souhaite rester anonyme)
Par Stéphane Gigandet 23/09/11 13:42